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有机茶、大众茶的机会点

西湖龙井资讯平台 7月3日讯:中国茶业处在黄金发展时期,将以产业整合与产业升级为过程,重点提升茶产业链的运行效率和质量,整体提高茶行业的集中度和规模化程度,以及茶行业的工业化、现代化和商业化水平。 茶业企业必须洞察行业变局的方向和发展趋势,对

  西湖龙井资讯平台7月3日讯:中国茶业处在黄金发展时期,将以产业整合与产业升级为过程,重点提升茶产业链的运行效率和质量,整体提高茶行业的集中度和规模化程度,以及茶行业的工业化、现代化和商业化水平。

  茶业企业必须洞察行业变局的方向和发展趋势,对行业变局与发展的速度有清醒的认识和感知,提高茶企自身的危机感和紧迫感。在这个大趋势中,茶企业要结合自身优势进行自我定位,同时,茶企业还应该从行业现状出发,面向未来,积极寻找和敏感发现行业的机会点。

  一、有机茶

  中国茶叶生生不息五千年,漂洋过海全世界,其最核心价值就是健康。然而,在环境污染、农药泛滥的当今世界,茶叶很难独善其身,或者说茶叶的健康性已经难以保证,尤其是近两年频频曝出茶叶饮用安全事故,更让消费者忧心忡忡。

  其实,茶叶早已经被国家监管部门纳入食品监管的范畴之内,茶叶生产企业必须通过“质量安全(QS)”认证才允许生产和经营,更多茶企业也早已经获得或通过了“绿色食品”认证、“有机食品”认证,还有的茶企业甚至通过了“HAC-CP”认证。

  但是,中国食品安全事故频发,挑战了各项认证及其监管的公信力。在这样的大背景下,有责任感、有远见的茶企业应该抓住“安全茶”这一机会,包括无公害食品级茶叶、绿色食品级茶叶和有机食品级茶叶。茶企业当早下决心、早日着手、真抓实干、卧薪尝胆、厚积薄发,以一颗恒久之心打造自己的“安全茶”品牌。

  二、大众茶

  大众化的茶叶消费市场不仅客观存在,而且在不断扩大。但是,随着种植、采摘、加工和营销等各个环节的成本逐年推高,加上各环节的高度分散而很难实现规模化,导致茶叶的零售价格不断上涨,即便如此,大众茶也难以给茶产业链上的各环节带来合理的利润,所以积极性都不高。

  对于有投资能力的茶企业,可以从开发和建设标准化茶园开始,实行集约化种植,在茶叶采摘、炒制、拣择、烘焙、包装等全环节采用新技术、新设备,实现机械化和自动化生产力,通过品牌化营销,打造大众茶品牌。

(责任编辑:admin)
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